วันศุกร์, 27 มกราคม 2566

มาโน่ ขอบคุณ มาดามแป้ง ช่วยดูแลเรื่องอาหารให้ ช้างศึก

มาโน่ ขอบคุณ มาดามแป้ง ช่วยดูแลเรื่องอาหารให้ ช้างศึก

กุนซือทีมชาติไทย ขอบคุณ “มาดามแป้ง” หลังจัดการเรื่องอาหารที่ถูกหลักโภชนาการสำหรับทัพนักกีฬา ให้แข้ง “ช้างศึก” ที่อุซเบฯ

มาโน่ โพลกิ้ง หัวหน้าผู้ฝึกสอนทีมชาติไทย ขอบคุณ “มาดามแป้ง” นวลพรรณ ล่ำซำ ผู้จัดการทีม หลังจัดส่งอาหารให้นักกีฬาได้รับประทานที่ถูกปาก และได้โภชนาการที่ดี หลังเจอปัญหาเรื่องอาหารที่ค่อนข้างผิดหลักโภชนาการ ที่เมืองนามันกัน ประเทศอุซเบกิสถาน เนื่องจากอาหารส่วนใหญ่มีน้ำมันเป็นส่วนผสม แม้แต่ข้าวสวยก็ใช้น้ำมันหุง

อย่างไรก็ตาม เมื่อ “มาดามแป้ง” ทราบเรื่องดังกล่าว ก็ได้เร่งประสานจัดการเรื่องนี้ทันที และได้จัดส่งอาหารญี่ปุ่น และ เกาหลี โดยเป็นร้านอาหารที่อยู่ใกล้กับเมืองนามันกันมาให้นักกีฬารับประทานกันอย่างเต็มที่ อีกทั้ง ยังหารถขนส่งอาหารไทย จาก เมืองทาชเคนส์ มายัง นามันกัน ได้แล้วด้วย ทำให้นักกีฬาจะได้ทานอาหารไทยที่ถูกปาก ตั้งแต่วันนี้จนจบการแข่งขัน

โดยโค้ช “มาโน่” หัวหน้าผู้ฝึกสอนทีมชาติไทยชุดใหญ่ ได้เปิดใจถึงเรื่องนี้ว่า…”ก่อนหน้านี้อาหารที่ทางโรงแรมจัดให้เป็นอาหารพื้นเมือง ซึ่งส่วนใหญ่ใช้น้ำมันที่ให้พลังงานสูงสำหรับคนที่นี่ก็จริง แต่ไม่ได้ถูกหลักโภชนาการมากนัก”

“อาหารส่วนใหญ่อาจมีทั้งข้าว, มันฝรั่ง, ผัก, เนื้อสัตว์ ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรต, โปรตีน และโภชนาการอื่นๆ แต่ทุกเมนูมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบ แม้แต่ข้าวก็ใช้น้ำมันหุงรวมถึงต้มซุปก็มีน้ำมันเช่นเดียวกัน ดังนั้นไม่ใช่แค่รับประทานยาก แต่ไม่ถูกหลักโภชนาการของนักกีฬาด้วย”

“ทางคุณแป้งเอง พอได้ทราบถึงเรื่องนี้ก็เร่งจัดการทันที ทำให้เราได้อาหารที่มีหลักโภชนาการที่ดีมากกว่าเดิมในทุกมื้อ ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทยหรืออาหารเกาหลี และทำให้นักกีฬาของเรารับประทานอาหารได้ง่ายขึ้น”

“ส่วนอาหารที่จัดเตรียมมาในแต่ละมื้อ เราได้ให้แพทย์ประจำทีมตรวจสอบว่า ถูกหลักโภชนาการตามที่ควรสำหรับนักกีฬาหรือไม่ทุกครั้ง ต้องขอบคุณทางคุณแป้งที่จัดการในเรื่องนี้ทำให้นักเตะมีอาหารที่ดีเพื่อเพิ่มพลังงานสำหรับการแข่งขันที่จะเกิดขึ้น”